Ароматизированный чай в Новосибирске

На данный момент существует довольно много видов ароматизированных чаев. Ароматизированный чай, в Новосибирске которого целое изобилие, бывает ароматизирован по-разному. Посмотрим как именно.


Способ первый: синтетическая ароматизация. Это самый страшный способ придания чаю какого-нибудь аромата. Берется какой-либо синтетический земляничный сироп, который с равным успехом используется и в пищевой и не в пищевой промышленности. В общем, о качественном чае в этом случае говорить не приходится. Определить же синтетическую ароматизацию можно только по сверхсильному и сверхустойчивому запаху, которого у натурального продукта-ароматизатора даже в лучшие времена не бывает. Такой ароматизированный чай в Новосибирске встречается довольно часто, но покупать его не стоит.

Второй способ это натуральная ароматизация экстрактами. Технически делается просто — какие-нибудь плоды бергамота ложатся под пресс, а получившийся раствор выпаривают, делают вытяжки и т.д. То, чего получилось в итоге (как правило — масло), капают в подсыхающее чайное сырье.

Добавим, что наиболее известный из подобных чаев — ароматизированный маслом бергамота сорт Эрл Грей. 

Кроме Эрл Грей, чаи наиболее часто ароматизируют эфирными маслами, выделенными из различных цитрусовых растений (кстати, бергамот — тоже цитрус). Например, в мире очень распространены лимонные чаи, ароматизированные соответствующим маслом. В принципе, если вы не боитесь экзотических запахов, то чаи можно ароматизировать любыми сильно пахнущими эфирными маслами — ментолом, розмарином и т.д.

Есть еще и такая ароматизация, когда: в процессе подсыхания чайного сырья его перемешивают, например, с цветами жасмина. Далее они совместно высыхают до полной кондиции (не более 3-5% влаги). После этого веточки жасмина изымаются, а запах остается. Такой ароматизированный чай в Новосибирске, если приобрести его в специализированном магазине, обязательно порадует Вас своим натуральным вкусом и запахом.

Компания Клото в Новосибирске предлагает различные сорта кофе и чая высокого качества.