Чайные фирмы в Новосибирске

 

Сегодня предлагая чай, фирмы Новосибирска стремятся предложить покупателю хороший ассортимент. Китайский, индийский, японский, цейлонский – всех и не перечесть. Вот, например, некоторые сорта японского чая.


Ryokucha это основной термин для японского выпаренного чая, соответствующий в китайском "зеленый" и "чай". 
Sencha 80 % всего зеленого чая, потребляемого японцами, sencha чай. Это высококлассный чай, произведенный выпариванием листьев, не прибегая к ферментации и изменения цвета. Выпаривание также помогает сохранить горький вкус чая. Листья затем нарезаются и высушиваются, и упаковываются для продажи.

Gyokuro Высший сорт чая, сделан таким же способом, что и sencha, но листья прикрывают бамбуковыми досками до созревания. 
Kabusecha Подобен gyokuro, но листья накрывают на более короткий период времени.

Hojicha Hojicha - прожаренный чай, комбинированный из листьев sencha и bancha. Процесс жарения делает листья коричневыми, и чай имеет крепкий вкус и аромат. Он считается хорошим для пищеварения.

Genmaicha. Также жареный чай. Этот чай сделан из bancha и sencha листьев вместе с жареным рисом. Чай также имеет определенный аромат и считается полезным для здоровья. 
Kugicha. Этот чай сделан из листьев и веточек чайного куста. Считается, что этот чай содержит меньше кофеина, чем другие выпаренные чаи. 

Можно выбрать и китайский чай, фирмы Новосибирска также предложат Вам его в изобилии. Вот, например, белый чай. Белые чаи White Needle, Dragons Whiskers, Gu Zhang Mao Jian. После заваривания белый чай имеет бледный желтый или зеленовато-желтый цвет, и тонкий цветочный, слегка «трявяной» аромат. Заваривается белый чай обязательно мягкой и не слишком горячей водой (50-70 С). Т.к. он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. Время заваривания предельно короткое, обычно не более 5 минут. 

Одним словом, какой бы Вы не предпочитали чай, фирмы Новосибирска предложат Вам хороший выбор, в соответствии с Вашими вкусами.

Компания Клото в Новосибирске предлагает различные сорта кофе и чая высокого качества.