Элитный кофе и чай в Новосибирске

Элитный кофе и чай в Новосибирске сейчас, пожалуй, не редкость. Хотя это во многом зависит от того, что именно считать элитным. А для того, что бы выбрать элитный кофе или чай в Новосибирске, примите к сведению следующую информацию.


Сегодняшняя география кофе показывает, что он растет более чем в 40 странах мира. Ареал его распространения расположен в экваториальной зоне и ограничен двадцать третьими параллелями северного и южного полушарий. Среди множества плантаций существуют уникальные терруары, где рождаются настоящие жемчужины – редкие, восхищающие вкусом и ароматом сбалансированные сорта, демонстрирующие неповторимую интригу букета. Самый дорогостоящий в мире кофе – Kopi Luwak (Копи Лювак) из Индонезии с острова Суматра. Цена на него оправдана ограниченными объемами и сложнейшим процессом производства: до того как попасть к закупщикам, зерна проходят предварительную «обработку». Маленький зверек из семейства куньих – азиатская пальмовая циветта – питается плодами кофейного дерева. Проходя через пищеварительный тракт животного, зерна изменяют вкус и даже, по поверьям туземцев, приобретают целительный эффект. Индия дарит нам интереснейший сорт Musson (Муссонный). В далекие времена мешки с кофе месяцами лежали на палубах судов, следующих из Юго-Восточной Азии в Европу. Зерна пропитывались морским воздухом и приобретали особый цвет и вкус, понравившийся европейцам. А потому и в наше время в мае-июне – в сезон муссонов – кофейные зерна выкладываются под навесами на берегу океана, и морские ветры овевают их со всех сторон.

Африка считается родиной кофе, и потому неудивительно, что именно там произрастают элитные сорта: Kenya Kilimanjaro (Кения Килиманджаро), который культивируется высоко в горах в экологически чистых тропических лесах на склонах «крыши Африки» – величайшего потухшего вулкана Килиманджаро, и Ethiopia Longberry Mocca (Эфиопия Лонгберри Мокка) из Древней Абиссинии (современной Эфиопии) – единственного места в мире, где до наших дней сохранились дикорастущие кофейные деревья. 

Что касается чая, то один из самых лучших – это китайский белый чай.

Таким образом, мы видим, что элитный кофе и чай в Новосибирске может привозиться из разных стран.

Компания Клото в Новосибирске предлагает различные сорта кофе и чая высокого качества.