Холодный чай в Новосибирске

 

С приходом лета холодный чай в Новосибирске набирает обороты. Ведь такой чай прекрасно утоляет жажду и имеет самые разные оттенки вкусов.


Как же приготовить холодный чай новосибирским летним вечером, когда нестерпимо хочется утолить жажду? Вот несколько рецептов. Первый самый простой: 2 ч.л. листового чая заварите стаканом кипятка, затем процедите и выливайте в стаканы, на дно которых положите кусочки льда. Можно добавить сахар.

Есть и такой способ приготовления холодного чая: заварите листовой чай (например, цейлонский). 2 стакана процеженного чая смешайте с 1 стаканом апельсинового сока или ломтиками Ваших любимых фруктов или ягод. Поставьте в морозилку на 30 мин. Перед тем, как разливать напиток по бокалам, положите в них несколько кусочков льда и по ломтику лимона. 

Идем далее. Потребуется черный кенийский чай (50 г),. 1 лимонная цедра и 1 лимон. Все это заварите в литре кипятка. Дайте напитку настояться 10 мин., затем процедите и дайте остудиться. Теперь чай можно разливать по бокалам, украсив каждый из них долькой очищенного от косточек и кожуры лимона. Бокалы с чаем поместите в морозилку и не вынимайте до тех пор, пока они не начнут покрываться изморозью. 

Можно приготовить и холодный чай с молоком. Для этого заварите кипятком треть стакана крупнолистового цейлонского чая и 1 ч.л. сухих листьев мяты. Отдельно смешайте полстакана лимонного сока, полтора стакана сахара и щепотку соли. 

Процедив чай, налейте в него 2 стакана молока, 1 стакан сливок и приготовленную лимонную смесь. Подержите напиток в холодильнике 20-30 мин., помешивая каждые 5 мин. 

А может быть, Вам придется по вкусу холодный чай с кусочками яблок? Рецепт прост. 700 г. спелых сладких яблок порежьте на четвертинки, удалив из них сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками поперек и залейте соком 1 лимона. Залейте миксом из 1 лимонной цедры и 2 стаканов цейлонского чая. Добавьте 6 столовых ложек сахара, тщательно размешайте. Напиток на шесть часов следует поместить в холодильник. После того, как Вы его выпьете, холодный чай в Новосибирске станет для Вас лучшим летним напитком!

Компания Клото в Новосибирске предлагает различные сорта кофе и чая высокого качества.