Крупнолистовой чай в Новосибирске

Крупнолистовой чай в Новосибирске любим многими хотя бы потому, что именно такой чай обычно самый качественный.


Крупнолистовой чай в Новосибирске может быть представлен, например, сенчой. Этот зеленый чай обычно изготавливают и продают в следующих разновидностях: а) крупнолистовой; б) мелколистовой (брокен); в) порошковый; г) плиточный. Мелколистовой зеленый чай обычно довольно дешев, имеет слабо выраженные ароматические характеристики и посредственный вкус. Все качественные зеленые чаи – крупнолистовые. 

Также крупноолистовой чай в Новосибирске может быть оценен Вами с помощью Pu Ehr. Это чай с земляным вкусом. Пуэр (пуэр) – необычный крупнолистовой чай с характерным «земляным» привкусом, который, в принципе, можно считать и отдельным видом чая (китайцы часто называют его черным чаем), и специфическим улуном. Он известен в Китае (на Тибете) с 12 века. Качественные пуэры получаются из юннаньского крупнолистового чая. Степень его ферментации 60-65%, и его иногда относят к синим или черным чаям. Готовые чаинки крупные, темно-коричневого (бурого), иногда почти черного цвета, жесткие, с характерным «дымным» запахом. Пуэр заваривают горячей водой (90-95 С) и настаивают 3-5 мин. Цвет заварившегося чая очень темный, орехового или красно-коричневого цвета. Имеет сильно выраженные специфический «земляной» аромат и вкус, а также характерный сладковатый привкус (и послевкусие). Пуэр знаменит как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Многие китайцы употребляют этот напиток только как лекарство. Регулярное употребление пуэров требует привычки. Употребляемый титестерами термин «земляной вкус» следует понимать буквально, т.к. пуэры либо сильно отдают пылью, либо явно напоминают по вкусу грязь. Это не критика, а предостережение для новичков. Также рекомендуют добавлять в пуэр молоко для смягчения вкуса. Также считается, что пуэры могут необычайно долго хранится. Даже если в результате долгого хранения и появится плесень, то считается, что она только улучшает вкус чая. Так что этот чай "не для всех".

Компания Клото в Новосибирске предлагает различные сорта кофе и чая высокого качества.